Пятница, 28 Апреля 2017 16:17

Профессионализм горничной – важная составляющая гостиничного бизнеса

Автор  Лескова Татьяна Владимировна

Профессия горничной не так проста, как может показаться со стороны. Горничная должна исполнять свои обязанности безупречно, уметь планировать работу, пользоваться современной техникой, знать нормы и правила охраны труда, противопожарной безопасности. От горничной требуются аккуратность, терпеливость, корректность, вежливость и доброжелательность. Преимущество при трудоустройстве дает знание иностранного языка. Без специального образования у горничной нет перспективы. А  среднее специальное образование и сертификат позволят подниматься вверх по карьерной лестнице.

В гостиничной отрасли высококлассная горничная ценится на вес золота, потому что имидж заведению создают, помимо всего прочего, идеальная чистота и порядок, создаваемые ею.

21 апреля 2017 года выпускники специальности «Гостиничный сервис» Хабаровского педагогического колледжа сдавали квалификационный экзамен по профессии «Горничная». Из 24 студентов заявили о прохождении процедуры 12 выпускниц.

Трудовая функция по квалификации «Горничная» – это текущая уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения. Процедура оценки квалификации началась с проверки теоретических знаний. Вторая часть экзамена – практическая работа по уборке гостиничных номеров. Соискатели проветривали помещения, очищали от загрязнений и пыли окна, мебель, зеркала, меняли постельное белье и полотенца, заправляли кровати, проверяли исправность техники и выключателей. Последний этап – мытье полов. В уборке выпускницы использовали специальные тележки с инструментами и моющими средствами. Внешний вид экзаменуемых соответствовал общепринятым критериям, применяемым к горничным.

Практический этап квалификационного экзамена оценивали независимые эксперты – администраторы гостиниц г. Хабаровска: «Восход», ООО «Али Отель» и «Зарина», все они – бывшие выпускники учреждений среднего профессионального образования, в свое время именно с должности «Горничная» начинали профессиональную карьеру.

По завершению процедуры оценки квалификации эксперты проанализировали результаты экзамена, отметив, насколько важно для будущей карьеры в гостиничном бизнесе знать в совершенстве все принципы и нюансы работы, с самых основ.

Наверх